Мармит универсальный для первых и вторых блюд предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и раздачи посетителям супов, бульонов, каш, а также вторых блюд и соусов в горячем состоянии. Над мармитом расположена двухъярусная полка, на которой размещаются порционные блюда. Зона с конфоркой и гастроёмкостями отделена от посетителей перегородкой из стекла (проивокашлевым экраном). Мармит комплектуется гастроёмостями.
Ширина: 1500 мм
Глубина: 705 (1035) мм
Высота: 870 (1525) мм
Комплектация:
• Набор гастроёмкостей с ручками и крышками:
GN-1/1-150 - 1 шт.
GN-1/2-150 - 2 шт.
GN-1/4-150 - 2 шт.
• Направляющие для подносов
• Двухуровневая полка
• Инвентарный шкаф без дверок
• Регулируемые по высоте ножки
Для типов предприятий:
| Напряжение питания: | 230В; |
| Номинальная потребляемая мощность: | 4 кВт; |
| Рабочая температура: | от +30 до +80 °С; |
| Способ обогрева гастроемкостей: | Паровой; |
| Количество конфорок: | 1шт.; |
| Диаметр конфорки: | 220мм; |
| Уровень расположения конфорок от пола: | 450мм; |
| Управление: | Регулирование мощности нагрева конфорки; |
 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления линии раздачи. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами линии раздачи, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
 |
• Гастроемкости с крышками и ручками нужны для поддержания температуры блюды. Используются для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и напитков. |
 |
• Направляющая для подносов предназначена для расположения на ней подносов во время транспортировки пищи. Направляющая является универсальной и подходит к каждому модулю линии раздачи питания. |
 |
• Регулируемые ножки позволяют отрегулировать их по высоте и установить плиту максимально прочно. |
Контакты
