Шкаф расстоечный 10Н используется на производствах хлебобулочных и кондитерских изделий при расстойке теста. Шкаф можно использовать с пароконвектоматами и конвекционными печами. Модель предусматривает установку противиней и гастроемкостей. Для удобства использования шкафа внутри имеется встроенная подсветка, которая поможет определить степень расстойки теста для дальнейшего приготовления.
Ширина: 1025 мм
Глубина: 740 мм
Высота: 760 мм
Особенности:
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI-304
• Капельный тип увлажнения
• Механическое управление
• Ножки регулируются по высоте
• Двери из закаленного стекла
Для типов предприятий:
| Напряжение: | 220 В |
| Температурный режим: | от 30 до 75°С |
| Мощность: | 1,5 кВт |
| Расстояние между уровнями: | 80 мм |
| Формат емкостей: | противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 |
| Количество уровней: | 10 |
| Материал: | полностью - нерж. сталь, двери - закаленное стекло. |
| Страна-производитель | Россия |
 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для расстоечных шкафов. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
 |
• Прозрачные дверцы из закаленного стекла и подсветка камеры дают возможность наблюдать за процессом расстойки, облегчая труд персонала. |
 |
• Регулируемые опоры позволяют отрегулировать их по высоте и установить плиту максимально прочно. |
Контакты
