Главная / Тепловое оборудование / Сковороды / Сковорода ЭСК-90-0,47-70

Сковорода ЭСК-90-0,47-70

Артикул: 21000005862

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.


ABAT – лучший выбор для заведений общепита.

Габаритные размеры, мм: 840х1045х940

Для типов предприятий:

от 854 700 тг
Технические характеристики:
Категория Сковороды электрические 900 серии
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
Номинальная вместимость чаши, дм3 70
Площадь дна чаши, м2 0,47
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 754х622х197
Габаритные размеры сковороды, мм 840х1045х940
Номинальное Напряжение, В 400
Масса, кг 128
Количество ТЭН-ов 3
Серия 900
Диапазон регулирования температуры, °С +20...+270
Дополнительная комплектация:

• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления сковороды. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами сковороды, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля.

• Чаша сковороды - из черной конструкционной углеродистой стали с повышенными теплопроводными свойствами и устойчивостью к деформации и нержавеющей стали..

• Штурвал сковороды с ручкой (в сборе), необходим для опрокидывания чаши сковороды. Сковорода оснащена механическим устройством подъема и опрокидывания чаши.

• Регулируемые опоры позволяют отрегулировать их по высоте и установить сковороду максимально прочно.