Главная / Каталог / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Расстоечная камера CR2.6080.Т6 inox

Камеры окончательной расстойки серии CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°. В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок в подобных камерах не предусмотрено. Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем . Все модели камер серии CR выполняются без пола. Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…45С° и влажность 60…90%. Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры. Многофункциональная контрольная панель, позволяет визуализировать и управлять техноло-гическим процессом расстойки изделий. Камера предназначена для размещения от 1 до 6 тележек под противни 600x800 Варианты изготовления: - наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали - проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам

Для типов предприятий:

от 4 302 324 тг
Технические характеристики:
Температурный режим, °C от+35 до +45
Размеры 3160х2560х2220
Система электропитания, В/Гц 3N/400В/50 Гц
Регулировка уровня влажности (диапазон), % 65-90
Вместимость Тележка 600х800 мм - 6
Потребляемая мощность, кВт. 8,25
Расход электроэнергии за 8 часов, кВт/ч 10,9
Кол-во дверных проемов 2
Световой проём, мм 900x1930