Главная / Каталог / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Расстоечный шкаф CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 5’’)

Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку. Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.

Для типов предприятий:

от 2 098 512 тг
Технические характеристики:
Направляющие GN1/1 или EN 40x60 20 пар
Температурный режим, °C -10...+40
Расстояние между направляющими, мм 60 мм
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) от +12 до +40
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Размеры 697x1005x1960
Объем, л 700
Система электропитания, В/Гц 230/50
Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95 %
Хладагент R290
Тип оттайки автоматический с системой испарения конденсата
Терморегулятор многофункциональная контрольная панель
Замок +
Корпус цельнозаливной
Педаль +
Направляющие 20 пар