Главная / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционная печь КЭП-16

Конвекционная печь КЭП-16

Артикул: 11000027030

Конвекционная печь КЭП-16 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности:
• стационарные направляющие на 16 уровней для противней 600х400 мм;
• расстояние между уровнями 80 мм;
• электронная панель управления;
• наличие автоматической мойки;
• инжекционный тип пароувлажнения;
• регулировка влажности от 0% до 100%;
• возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
• таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• максимальная температура в камере +270 °С;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• 2 скорости вращения вентилятора;
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• LED-подсветка;
• функция охлаждения духовки;
• ручной душ для мойки в комплекте.

Для типов предприятий:

от 2 438 500 тг
Технические характеристики:
Категория Конвекционные печи
Панель управления Электронная
Габаритные размеры, мм 885х1080х1825
Масса, кг 240
Тип оборудования Конвекционная печь
Напряжение, В 400
Расстояние между уровнями, мм 80
Автоматическая мойка Да
Макс. Температура внутри камеры, С 270
Реверс Да
Количество уровней, шт 16
Мощность, кВт 24.7
Пароувлажнение Да
Частота тока, Гц 50
Размер противня, мм 600Х400
Материал камеры Нерж. сталь