Артикул: 11000010020
Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности:
• 3 уровня для противней 600х400 мм
• расстояние между уровнями 75 мм
• электромеханическая панель управления
• инжекционный тип пароувлажнения
• закругленные углы рабочей камеры для ее легкого
обслуживания и очистки
• максимальная температура в камере +270 °С
• аварийный терморегулятор на +320 °С
• реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
•
внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
•
лампа подсветки
• 3,5 кВт/ч, 230 В
Для типов предприятий:
Категория | Конвекционные печи |
Панель управления | Механическая |
Габаритные размеры, мм | : 800х830х480 |
Масса, кг | 52 |
Тип оборудования | Конвекционная печь |
Напряжение, В | 230 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Автоматическая мойка | Нет |
Макс. Температура внутри камеры, С | 270 |
Реверс | Да |
Количество уровней, шт | 3 |
Мощность, кВт | 3.5 |
Пароувлажнение | Да |
Частота тока, Гц | 50 |
Размер противня, мм | 600Х400 |
Материал камеры | Нерж. сталь |
Количество двигателей | 1 |
Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-8, ШРТ-8Э |