Артикул: 11000019526
Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Особенности:
• 6 уровней для противней 600х400 мм;
• электромеханическая панель управления;
• инжекционный тип пароувлажнения;
• закругленные углы рабочей камерыдля ее легкого обслуживания и очистки;
•
максимальная температура вкамере +270 °С;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределениятепла от нагревательных элементов;
• внутренняя поверхность
рабочей камерыи боковые панели изделия покрытывысококачественной эмалью;
• дверца из нержавеющей стали с двойнымжаропрочным остеклением с воздушнойпрослойкой исключает возможностьполучения ожогов при работе соборудованием;
•
лампа подстветки;
• 10,6 кВт/ч, 400 В.
Для типов предприятий:
Категория | Конвекционные печи |
Панель управления | Механическая |
Габаритные размеры, мм | : 865х895х830 |
Масса, кг | 95 |
Тип оборудования | Конвекционная печь |
Напряжение, В | 400 |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Автоматическая мойка | Нет |
Макс. Температура внутри камеры, С | 270 |
Реверс | Да |
Количество уровней, шт | 6 |
Мощность, кВт | 10.6 |
Пароувлажнение | Да |
Частота тока, Гц | 50 |
Размер противня, мм | 600Х400 |
Материал камеры | Эмаль |
Количество двигателей | 2 |
Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ |