Артикул: 11000001663
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 1363х980х1150(1947)
Особенности:
• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• объем варочного сосуда 160 л;
• опрокидывание
с помощью электропривода;
• электронная панель управления;
• таймер до 10 часов;
• температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
• кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
• крышка фиксируется в верхнем
положении;
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке»
осуществляется автоматически
• то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Для типов предприятий:
| Категория | Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием | |
| Панель управления | Электронная | |
| Масса, кг | 228 | |
| Напряжение, В | 400 | |
| Тип котла | Опрокидываемые | |
| Типопрокидывания | Автоматическое | |
| Сливной кран | Нет | |
| Миксер | Нет | |
| Количество ТЭНов, шт. | 6 | |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 60 | |
| Диаметр котла, мм | 652 | |
| Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C | +30...+120 | |
| Максимальная температура нагрева продукта, °C | 110 | |
| Мощность, кВт | 18.2 |
 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления жарочных шкафов. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
 |
• Миксер пищеварочного котла можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. |
 |
Оснащён электронной панелью управления - TFT-экраном. Принцип центрального экрана управления аналогичны мобильным телефонам. |
Контакты
