Главная / Каталог / Тепловое оборудование / Пищеварочные котлы / Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2

Артикул: 11000018909

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.


ABAT – лучший выбор для заведений общепита.

Габаритные размеры, мм: 1132х821х1156(1750)1132х821х1156(1750)

Особенности:
• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• объем варочного сосуда 60 л;
• опрокидывание с помощью электропривода;
• сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
• электронная панель управления;
• возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
• до 5 шагов в каждой программе;
• USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
• таймер до 10 часов;
• температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
• залив воды по выбору пользователя
• мерный или ручной;
• крышка фиксируется в верхнем положении;
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
• ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
• легкосъемный миксер.

Для типов предприятий:

от 3 063 000 тг
Технические характеристики:
Категория Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием
Панель управления Электронная
Масса, кг 232
Напряжение, В 400
Тип котла Опрокидываемые
Типопрокидывания Автоматическое
Сливной кран Нет
Миксер Да
Количество ТЭНов, шт. 3
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45
Диаметр котла, мм 425
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +3...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C 110
Мощность, кВт (9,1) 9,9
Дополнительная комплектация:

• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления жарочных шкафов. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля.

• Миксер пищеварочного котла можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

Оснащён электронной панелью управления - TFT-экраном. Принцип центрального экрана управления аналогичны мобильным телефонам.