Артикул: 11000019653
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как
самостоятельно, так и в составе технологических линий. Газовое оборудование имеет ряд преимуществ, которое выгодно отличает его от электрического:
• экономичность эксплуатации – стоимость потребляемого газа в 3 раза
ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы;
• возможность использования как природного, так и сжиженного газа.
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 1080x726x1206(1657)
Особенности:
• варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• объем варочного сосуда 350 л;
• опрокидывание с помощью электропривода;
•
электронная панель управления;
• таймер до 10 часов;
• температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
• кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
• крышка фиксируется в верхнем положении;
• газовые упоры
механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически
•
то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Для типов предприятий:
Категория | Котлы пищеварочные с ручным опрокидыванием | |
Панель управления | Механическая | |
Масса, кг | 167 | |
Напряжение, В | 230 | |
Тип котла | Опрокидываемые | |
Типопрокидывания | Ручное | |
Сливной кран | Нет | |
Номинальная тепловая мощность, кВт | 8 | |
Количество газовых горелок, шт | 2 | |
Миксер | Да | |
Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 70 | |
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", кПа">50...500 | ||
Max угол опрокидывания, °">100 | ||
Мощность, кВт | 1.2 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления жарочных шкафов. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
|
• Миксер пищеварочного котла можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. |
|
Оснащён электронной панелью управления - TFT-экраном. Принцип центрального экрана управления аналогичны мобильным телефонам. |