Артикул: 11000019713
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 1132х821х1156(1750)
Особенности:
• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• объем варочного сосуда 60 л;
• опрокидывание
с помощью электропривода;
• сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
• панель управления – TFT-экран;
Для типов предприятий:
Категория | Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием | |
Панель управления | Сенсорная | |
Масса, кг | 237 | |
Напряжение, В | 400 | |
Тип котла | Опрокидываемые | |
Типопрокидывания | Автоматическое | |
Сливной кран | Да | |
Миксер | Да | |
Количество ТЭНов, шт. | 3 | |
Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 45 | |
Диаметр котла, мм | 425 | |
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C | +3...+120 | |
Максимальная температура нагрева продукта, °C | 110 | |
Мощность, кВт | (9,1) 9,9 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления жарочных шкафов. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
|
• Миксер пищеварочного котла можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. |
|
Оснащён электронной панелью управления - TFT-экраном. Принцип центрального экрана управления аналогичны мобильным телефонам. |