Артикул: 11000012381
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет. Достоинства: ✅ Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте ✅ Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет ✅ Удаляет до 95-99% влаги из продукта ✅ Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными ✅ Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 718х560х1067
Для типов предприятий:
| Категория | Лиофильные сушильные камеры |
| Габаритные размеры, мм | : 718х560х1067 |
| Тип оборудования | Лиофильная сушильная камера |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Max электропотребление (вакуумный насос, ПЭНы и компрессор), кВт/ч | 2,3 |
| Рабочее давление в лиофильной камере, мбар | 5 |
| Температура поверхности кассеты в режиме предварительной заморозки, °C | от -20 |
| Min температура поверхности кассеты, °C | -30 |
| Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C | +23...+55 |
| Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C | +60 |
| Материал кассеты | алюминий |
| Материал лотков | нерж сталь AISI 304 |
| Время достижения рабочего значения вакуума, мин | 30 |
| Стандартная остаточная влажность, % | 2 |
| Тип используемого фреона | R404A |
| Объем загружаемого продукта, кг | 6 |
| Суммарная площадь лотков, м2 | 0,6 |
Контакты
