Артикул: 21000106502
Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К с крышей предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Особенности:
• 1 пекарная камера;
• внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
• вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
• противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
• гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
•
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
• плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
• раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
• разогрев до +240 С за 40 минут;
• аварийный термовыключатель
предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
• облицовка из нержавеющей стали;
• камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
• задняя стенка из оцинкованного металла;
• возможна установка на шкаф расстоечный
ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
• возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
Для типов предприятий:
| Номинальная мощность, кВт | 5.2 |
| Количество камер | 1 |
| Площадь пода, м2 | 0.73 |
| Время разогрева камеры до 240 °C, мин | 40 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 1000x800x180 |
| Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
| Категория | Подовые пекарские шкафы |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Тип оборудования | Пекарский шкаф |
Контакты
