Артикул: 11000018860
ПКА10-2/3П-01 предназначен для приготовления продуктов питания на различных режимах. Пароконвектомат используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
• бойлерный тип (встроенный парогенератор)
• автоматическая мойка таблетизированными моющими средствами Abat
• ручной душ в комплекте
• удобная панель управления на русском языке
• легкость
в обслуживании
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
• двухходовый механизм открывания дверцы духовки
обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• система закрывания двери "свободные руки"
• дверь легко можно закрыть одним движением руки
• лоток для сбора конденсата предотвращает стекание
капель воды на пол при открытии двери
• камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
• внутренняя подсветка камеры
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует
стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
• высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• таймер
от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• реверсивный вентилятор, 1 скорость
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления
• до 4 этапов приготовления в каждой программе
• низкое энергопотребление снижает
эксплуатационные расходы на приготовление блюд
• автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
Для типов предприятий:
| Категория | Бойлерные мини-пароконвектоматы |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Панель управления | Электронная |
| Габаритные размеры, мм | : 553x800x1095 |
| Масса, кг | 105 |
| Тип оборудования | Пароконвектомат |
| Напряжение, В | 400 |
| Тип питания | Электричество |
| Автоматическая мойка | Да |
| Ручной душ | Да |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Количество воздушных ТЭНов, шт | 2 |
| Реверс | Есть |
| Мощность, кВт | 10,5 |