Артикул: 21000005309
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Основные преимущества:
• легкость и удобство в управлении;
• новый лаконичный дизайн;
• увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
• возможность программирования до
110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
• возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
• совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением
тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
• после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
•
боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"
Для типов предприятий:
| Категория | Ротационные печи |
| Номинальное Напряжение, В | 400 |
| Габаритные размеры, мм: | 1400х1520х2145 |
| Масса, кг | 580 |
| Тип оборудования | Ротационная печь |
| Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт | 2х0,37=0,74 |
| Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт | 0.12 |
| Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более | 18 (до +270 °С) |
| Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час | 6 |
Контакты
