Артикул: 71000000950
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 840х950х950
Особенности:
• чугунные конфорки 300х300 мм;
• все регуляторы расположены на передней панели:
• 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;
• мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
• разогрев
до +480 °C за 25 минут;
• внутренние размеры жарочного шкафа
• 538x715x290 мм;
• материал изготовления жарочного шкафа
• нержавеющая сталь;
• в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей
стали;
• возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
• пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки
для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
• диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;
• разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут;
• аварийный терморегулятор от перегрева
+320 °C;
• 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
• регулируемые по высоте ножки.
Для типов предприятий:
| Номинальное Напряжение, В | 400 |
| Масса, кг | 155 |
| Серия | 900 |
| Макс. потребляемая мощность, кВт | 17,24 |
| Количество конфорок, шт. | 4 |
| Размеры конфорок, мм | 300х300 |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более | 20 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C | +20...+270 |
| Потребляемая мощность конфорки, кВт | 2.8 |
| Площадь жарочной поверхности, м2 | 0.36 |
| Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более | +480 |
| Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более | 25 |
 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления плит. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами плиты, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
 |
• Управление. Ступенчатое регулирование мощности конфорок (три режима работы), что определяет соответственно степень нагрева: слабый, средний, сильный. |
 |
• Регулируемые опоры позволяют отрегулировать их по высоте и установить плиту максимально прочно. |
Контакты
