Артикул: 21000019533
Шкаф электропекарный односекционный ЭШ-1К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
Особенности:
• 1 пекарная камера;
• внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
• вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
• противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
• гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
•
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
• плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
• раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
• разогрев до +240 С за 40 минут;
• аварийный термовыключатель
предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
• облицовка из нержавеющей стали;
• камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
• задняя стенка из оцинкованного металла;
• крашеная подставка и боковые стенки;
•
регулируемые по высоте ножки;
• разборная конструкция;
• вместо подставки возможна установка шкафа расстоечного ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ;
• возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
Габаритные размеры, мм : 1300х1080х1010
Для типов предприятий:
Номинальная мощность, кВт | 5.2 |
Количество камер | 1 |
Площадь пода, м2 | 0.73 |
Время разогрева камеры до 240 °C, мин | 40 |
Внутренние размеры камеры, мм | 1000х800х180 |
Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
Категория | Подовые пекарские шкафы |
Номинальное напряжение, В | 230 |
Габаритные размеры, мм | : 1300х1080х1010 |
Масса, кг | 155 |
Тип оборудования | Пекарский шкаф |