Объединяя в себе: технологию, надежность и дизайн – расстоечный шкаф PUSKIN PS812M предоставляет точный контроль температуры и влаги, которая необходима для безупречной расстойки. Надежное и простое управление позволит добиться отличных результатов даже для сложных заготовок. Расстойка не требует подключения к системе водоснабжения. PS812M может использоваться как подставка для пароконвектомата печи, что позволит сэкономить место на кухне.
Для типов предприятий:
| Управление | механическое |
| Количество уровней | 12 600x400 - GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Напряжение | 230V~ |
| Мощность (кВт) | 2.6 |
| Габаритные размеры, мм | : 865x880x705 |
| Максимальная температура приготовления | 60°С |
| Температура расстойки | от 20 до 60°С |
Контакты
