Артикул: 41000000024
Особенности:
• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• повышенный запас прочности месильного
органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
• постоянная скорость вращения спирали
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• зазор между месильным органом и дном
дежи составляет 3-5 мм
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, Высокой ударной
прочностью, не скалывающееся при ударе
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• номинальное напряжение
•
400 В
• номинальный объем дежи
• 20 литров
• 2 скорости
• дежа несъемная
• траверса неподъемная
• max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста
• 12 кг;
• min загрузка ингредиентов для дрожжевого
теста
• 1,5 кг;
• продолжительность замеса одной порции теста
• 10-14 минут
• равномерный замес теста
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• цепной привод
• цепи с высоким ресурсом и большим
запасом прочности
• электромеханическая панель управления
• таймер
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту;
• количество оборотов
дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
• регулируемые по высоте ножки Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при
продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 395х750х615
Для типов предприятий:
Панель управления | электромеханическая |
Тип дежи | Несъемная |
Траверса | Неподъемная |
Количество скоростей | 2 |
Крутое тесто | Нет |
Объем дежи, л | 20 |
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более | 12 |
Замес одной порции теста, мин | 10-14 |
Производительность, кг/час | 60 |
Тип привода | цепной |
Количество оборотов спирали, об/ мин | 80 (160) |
Количество оборотов дежи, об/ мин | 7,5 (15) |
Категория | Спиральные тестомесы |
Габаритные размеры, мм | : 395х750х615 |
Масса, кг | 75 |
Мощность, кВт | 0,6 (0,9) |
Напряжение, В | 400 |