Главная / Каталог / Хлебопекарное и кондитерское оборудование / Тестомесы / Спиральный тестомес ТМС-30НН-1Ц серии CHEF

Спиральный тестомес ТМС-30НН-1Ц серии CHEF

Артикул: 41000019538

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:
• возможность замеса любого вида теста: песочного
• для печенья и тарталеток; пресного
• для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста
• для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого
• для пшеничных и ржаных хлебов;
• дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
• программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления
• применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, Выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
• качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
• колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров. Материал корпуса тестомеса
• высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Габаритные размеры мм: 490х830х660

Для типов предприятий:

от 741 500 тг
Технические характеристики:
Панель управления электромеханическая
Тип дежи Несъемная
Траверса Неподъемная
Количество скоростей 1
Крутое тесто Да
Объем дежи, л 30
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более 18
Замес одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 90
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин 120
Количество оборотов дежи, об/ мин 10
Категория Спиральные тестомесы
Габаритные размеры, мм : 490х830х660
Масса, кг 103
Мощность, кВт 1.6
Напряжение, В 400