Артикул: 41000000030
Особенности:
• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• повышенный запас прочности месильного
органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
• постоянная скорость вращения спирали
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• зазор между месильным органом и дном
дежи составляет 3-5 мм
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, Высокой ударной
прочностью, не скалывающееся при ударе
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• номинальное напряжение
•
400 В
• номинальный объем дежи
• 40 литров
• 1 скорость
• дежа несъемная
• траверса неподъемная
• max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста
• 25 кг
• min загрузка ингредиентов для дрожжевого
теста
• 3 кг
• продолжительность замеса одной порции теста
• 13-17 минут
• равномерный замес теста
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• цепной привод
• цепи с высоким ресурсом и большим
запасом прочности
• электромеханическая панель управления
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
• количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов
в минуту
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
• регулируемые по высоте ножки Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-1Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста
не более 17 минут.
Габаритные размеры мм: 450х790х750
Для типов предприятий:
Панель управления | электромеханическая |
Тип дежи | Несъемная |
Траверса | Неподъемная |
Количество скоростей | 1 |
Крутое тесто | Нет |
Объем дежи, л | 40 |
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более | 25 |
Замес одной порции теста, мин | 13-17 |
Производительность, кг/час | 100 |
Тип привода | цепной |
Количество оборотов спирали, об/ мин | 107 |
Количество оборотов дежи, об/ мин | 10 |
Категория | Спиральные тестомесы |
Габаритные размеры, мм | : 450х790х750 |
Масса, кг | 100 |
Мощность, кВт | 1.5 |
Напряжение, В | 400 |