Спиральный тестомес ТМС-40НН-2Р серии LIGHT

Особенности:
• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
• постоянная скорость вращения спирали
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, Высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• номинальное напряжение
• 400 В
• номинальный объем дежи
• 40 литров
• 2 скорости
• дежа несъемная
• траверса неподъемная
• max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста
• 25 кг
• min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста
• 3 кг
• продолжительность замеса одной порции теста
• 10-14 минут
• равномерный замес теста
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• цепной привод
• цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
• электромеханическая панель управления
• таймер
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
• количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
• регулируемые по высоте ножки Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.

Габаритные размеры мм: 455х790х750

Для типов предприятий:

Есть в наличии

Доставка и Установка - БЕСПЛАТНО

3D Дизайн - БЕСПЛАТНО