Артикул: 71000000159
Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
ABAT – лучший выбор для заведений общепита.
Габаритные размеры, мм: 840x930x1510
Особенности:
• две духовки;
• все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
• внутренние размеры камеры 538x715x290 мм;
• 4 уровня направляющих для противней
размера 530х470 мм;
• в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали;
• максимальная температура внутри жарочного шкафа
+270 °С;
• время разогрева жарочного шкафа до +240 °С
• 20 минут;
• раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• возможность принудительной циркуляции
воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
• пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без
фиксации);
• регулируемые по высоте ножки;
• 11,9 кВт, 400 В.
Для типов предприятий:
| Количество камер | 2 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 538x715x290 |
| Конвекция | Да |
| Температура срабатывания термовыключателя, °C | 320 |
| Размеры противня, мм | 530x325 |
| Количество уровней в камере | 4 |
| Категория | Шкафы жарочные электрические |
| Номинальное Напряжение, В | 400 |
| Масса, кг | 150 |
| Тип питания | Электричество |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более | 20 |
| Диапазон регулирования температуры, °С | +20...+270 |
 |
• Нержавеющая сталь не поддается воздействию коррозии, поэтому этот материал часто применяют для изготовления жарочных шкафов. Детали из нержавейки хорошо сочетаются со стальными элементами, гармонично смотрятся в интерьере любого стиля. |
 |
• Противни для выпечки изготовлены из высококачественной углеродистой стали с усиленным антипригарным покрытием Quantum. |
 |
• Снизу открытый стенд с полкой. |
 |
• Регулируемые опоры позволяют отрегулировать их по высоте и установить плиту максимально прочно. |
Контакты
